孕妇可以吃花生吗

孕妇可以吃花生吗

孕妇可以吃花生吗，花生是一种很常见的食材，很多家庭中都是常备花生的，营养也非常丰富，但是对于孕妇这类特殊的人群来说，吃花生对身体有没有影响呢，下面就来看看孕妇可以吃花生吗。

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孕妇可以吃花生吗？孕妇要尽量少吃花生，有研究表明孕妇多吃花生容易造成对食品过敏。

花生属于坚果中的一种，坚果含有许多有益健康的成分近日，但一份新研究表明，孕妇在怀孕期间，大量食用花生可能会增加儿童对食品过敏的风险。但是，研究者并不建议孕妇不要食用花生。原因是，尚不清楚孕妇食用花生能真的会增加胎儿对坚果类产品存在严重的，潜在的过敏风险。

据了解，该研究是纽约MountSinai医学院的ScottH。Sicherer博士和他的同事对美国500多名3至15岁对鸡蛋或者牛奶过敏但并未对花生过敏的儿童研究之后得出的。

他们在实验中发现，过敏测试实验中，1/4的儿童表现出对花生的过敏症状，而这些儿童的母亲在怀孕的时候，都曾食用过3次以上的花生。此外，研究者还发现，孕妇在怀孕的时候食用的花生越多，生出的小孩对坚果类食品过敏的概率越高。

对此，研究者表示，若要对该研究结果做一步的证实，仍需进行数年的研究。

除了美国外，欧洲研究机构也有类似发现。荷兰科学家在研究中发现，女人怀孕时吃太多的花生等坚果会增加孩子患上哮喘的危险。

科学家发现，每天吃花生酱等坚果产品的孕妇所生孩子比几乎不吃坚果的孕妇所生孩子更有可能患上哮喘或出现类似哮喘的症状，例如喘气和呼吸困难等。荷兰乌特勒支大学的萨斯卡亚·威勒斯表示，如果婴儿在子宫内暴露在坚果中可造成过敏性反应的物质中，就更有可能患上哮喘。

在过去的20年里，发达国家中哮喘患者的数量增加了一倍，原因现在还不清楚。但是科学家认为，抗生素的广泛应用、住宅的变化和环境污染都扮演着重要角色。

在这项新研究中，科学家向4146名孕妇了解了她们在孕期最后一个月内众多食品的每日摄入量，然后，他们跟踪调查了孩子们的健康状况。研究结果显示，孕期内每天吃坚果或花生酱等产品的孕妇所生孩子8岁时患上哮喘的可能性增加了47%，出现呼吸困难的概率增加了42%，出现喘气的概率则高达58%。研究人员还发现，每天吃水果的孕妇所生孩子在出现呼吸困难的概率上有轻微下降。

威勒斯表示：“这可能意味着坚果里的过敏原被转移到子宫内婴儿的体内，增加了敏感性，从而使他们患上哮喘的概率变大。”但是，劝告孕妇完全避开坚果还为时过早。威勒斯说：“她们怀孕时应该坚持健康饮食，因为这样对孩子们有很多好处，不仅预防哮喘或过敏症，还能降低患上其他疾病的危险。过多吃一种食品绝对不是个好主意，女人应该有所节制。”

英国食品标准局建议，女人怀孕和母乳喂养时应考虑不吃花生，尤其是那些自身或父母有过敏症史的女人。

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花生所含的'诸多营养物质都是孕妇自身和胎儿发育所必需的，孕妇常吃花生，可以起到补养的作用。另外，准妈妈在孕期吃花生还可以有效预防产后缺奶，将不去红衣的花生米与排骨煲汤，还能增强骨髓制造血小板，起到止血效果，因而孕妇是肯定可以吃花生的。

孕妇吃花生的好处

1、孕妇在孕期很容易患上妊娠糖尿病，从而危害自身和胎儿的健康，在日常的饮食中，孕妇可以多吃一些花生，能够有效稳定血糖，预防妊娠糖尿病。

2、孕妇在孕期也常常会被水肿困扰，而减少盐分的摄入，让很多重口味的孕妇觉得饭菜无味，这时咸味花生就是最好的零食。咸味花生相比其他零食含盐量少，开胃消食，还能满足孕妇们吃咸的喜好。当然，为了自身和胎儿的健康也不能过多的吃咸味花生。

3、花生中含钙量极高，而孕妇是一生中所需钙元素最多的时期，充足的钙能保证腹中胎儿骨骼和神经中枢的健全发育，促进胎儿的生长。

4、花生中富含的氨基酸，不仅能帮助改善孕妇的记忆力，还能促进胎儿大脑发育。

5、花生中含有的不饱和脂肪酸，能满足胎儿后期皮下脂肪的积累，另外花生中大量的亚油酸，能抑制胆固醇在体内沉积，进而有效降低了心血管疾病的发病率，保护心脏健康。

孕妇吃花生虽好，但也不能过分食用，花生营养丰富，要避免过量食用后造成肥胖症。此外，刚从土中摘出来的新鲜花生，孕妇要避免生吃，以免拉肚子。

花生的食用方法

1、醋泡花生

食材：花生米300克，陈醋50克，精盐5克，白糖2克，香菜1根，鸡精2克。

做法：

（1）花生米用清水洗净，备用。

（2）取一只净锅放一大碗水（水量以没过花生为宜），置旺火上烧开，放入洗净的花生米用沸水焯一下后立即捞出，备用。

（2）另取一只炒锅，加油，置旺火上烧热下花生米粒爆炒，待花生米发出“扑、扑”的爆裂声时，均匀地撒上精盐，再翻炒一下，即盛出晾凉，备用。

（4）取一碗，加入老陈醋、白糖、鸡精、少许精盐调匀，淋在晾凉的花生米粒上，再铺上一根翠绿的香菜，即可。

功效：醋泡花生以熟花生、酱油、醋为主要原料。花生含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，并起到防治再生障碍性贫血的作用。

很多人都比较喜欢用醋泡花生来食用，这样的做法简单又快捷，还能帮助身体预防疾病的发生。

2、水煮花生

食材：花生400克，桂皮10克，八角2个，盐适量。

做法：

（1）花生用水清洗干净，用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。

（2）把处理好的花生，倒进锅里，加水，水和花生的比例为1：1。

（3）放入一块桂皮，两个八角，和适量的盐，稍微搅拌。

（4）盖上盖子煮40分钟，捞出，沥干水即可。

功效：水煮花生中的花生酥烂、咸鲜适口，而且常食可以促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老。